Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Andina

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 73 punkty

Opis

Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca give a taste of the sheer variety and scope of the indigenous dishes, where emotions like love, joy, fear and hope have shaped local food-lore. And taking inspiration from these Peruvian classics, Martin has developed variations for his Andina restaurants that use Peruvian sauces, ingredients and seasonings to create truly unique tastes and textures.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Andina
• Autor: Martin Morales
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 272
• EAN: 9781849499941
• ISBN: 1849499942
• ID: 15978784
• Wydawca: Quadrille Publishing Ltd
• Waga: 1086 g
• Wymiary: 254 × 196 × 32 mm
• Data wydania: 01. October 2017

Ulubione w innej kategorii

---

---

---