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Opis

§Von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren: fast 1.000 Stichworte verschaffen Ihnen einen raschen Überblick zu Aromen, deren Zusammensetzung, Identifizierung und Herstellung!§§In kurzer und prägnanter Form erfahren Sie im "Aromen-Lexikon" alles Wichtige über Aromastoffe, ihre Eigenschaften und ihre Kennzeichnung.§§Zusätzlich können Sie das Lexikon auch als Deutsch-Englisches- Fachwörterbuch nutzen: alle Begriffe sind mit den entsprechenden Übersetzungen versehen.§§

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Sachbuch Lexika, Nachschlagewerke

• Pełny tytuł: Aromen-Lexikon
• Autor: Bettina Muermann, Uwe-Jens Salzer
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 220
• EAN: 9783954683215
• ID: 02888408
• Wydawca: Behr's Verlag
• Waga: 442 g
• Wymiary: 217 × 155 × 20 mm
• Data wydania: 23. December 2015

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