Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o BOOK OF INSPIRATION

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Ook zo dol op al die heerlijke dingen die je bij een Franse patisserie koopt? Meesterpatissier en Fransman Jean Michel Raynaud schreef een inspirerend en helder bakboek, waarmee je thuis het lekkerste Franse gebak maakt. Het Franse bakboek bevat 95 verrukkelijke recepten voor zoet en hartig gebak: koekjes, cake, zoete en hartige taart, bladerdeeggebak, croissants, brood, jam en zelfs zoet beleg. Het boek staat vol handige professionele tips en praktische suggesties. Stap-voor-stapfoto's helpen je bij het maken van deeg voor zandgebak, soezen, bladerdeeggebak, brioche, brood en croissants. Jean Michel deelt in dit zeer complete bakboek niet alleen zijn enorme kennis met je, maar ook herinneringen aan zijn jeugd op het Franse platteland en zijn opleiding tot patissier in Marseille. Een fascinerend kijkje in de Franse traditie en cultuur. Jean Michel Raynaud is hoofdpatissier bij La Renaissance Pâtisserie en Baroque Bistro in Sydney, Australië. Geboren in Frankrijk begon hij zijn carričre onder de hoede van meesterpatissier Robert Schicchi in Marseille; op zijn twintigste was hij al chef. Jean Michel is regelmatig te gast in tv-programma's, schrijft voor culinaire bladen en leverde bijdragen aan diverse kookboeken.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku The arts

• Pełny tytuł: BOOK OF INSPIRATION
• Autor: ADRIAN SOMMELING
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• EAN: 9789402600810
• ISBN: 9789402600810
• ID: 10013008
• Wydawca: Global Book Sales
• Data wydania: 01. October 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---