Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Celler de Can Roca

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 81 punkty

Opis

An amazing book, this is the definitive work about El Celler de Can Roca. Fully illustrated throughout, it gathers the thoughts of writer Josep Maria Fonalleras in a day at El Celler. Here is the history, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, of this band of extraordinary chefs with over 90 detailed recipes.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc National & regional cuisine

• Pełny tytuł: Celler de Can Roca
• Autor: Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 480
• EAN: 9781910690291
• ISBN: 9781910690291
• ID: 10013081
• Wydawca: Grub Street Publishing
• Waga: 1802 g
• Wymiary: 256 × 178 × 43 mm
• Data wydania: 01. October 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---