Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Chefs of the Triangle: Their Lives, Recipes, and Restaurants

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Drawing from personal interviews, Prospero has written 28 profiles of both established and up-and-coming chefs from the Triangle region of North Carolina (Raleigh, Durham, Chapel Hill, Hillsborough, Cary, and Pittsboro). Each entry reveals the chef's philosophy, influences, and personality. Each profile also describes the ambience of the chef's restaurant and offers one or two of the chef's recipes.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Chefs of the Triangle: Their Lives, Recipes, and Restaurants
• Autor: Ann Prospero, Moreton Neal
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 224
• EAN: 9780895873705
• ISBN: 0895873702
• ID: 11574692
• Wydawca: BLAIR
• Waga: 340 g
• Wymiary: 226 × 150 × 15 mm
• Data wydania: September 2009

---

---

---