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Opis

Il volume si compone di trentasei menu, costituiti di tre portate ciascuno, per suggerire cosa e come cucinare per esprimere un sentimento o condividere un'emozione. L'amore č il protagonista di quel che si potrebbe denominare "menuario", e non allude solo al rapporto di coppia nelle sue varie fasi evolutive (dal primo incontro all'amore che nasce, a quello che s'avvia a un traguardo, all'amore consolidato), ma viene preso altresě in considerazione nei vari aspetti della quotidianitŕ: dall'amore parentale, all'amicizia, alla solidarietŕ... sino a essere rappresentato in dodici "declinazioni", a ciascuna delle quali č dedicata l'introduzione di un capitolo che racchiude, a sua volta, una terna di menu. Le cento e otto ricette che compongono il volume fanno parte quasi tutte del patrimonio familiare degli autori. Si spazia tra antipasti, primi, secondi e dessert variamente combinati tra loro: piatti semplici da preparare che prediligono ingredienti freschi, danno importanza agli aromi e propongono riletture dei cibi della cucina regionale italiana. L'opera, avvalendosi della consulenza di un noto sommelier, presta grande attenzione ai vini da abbinare a ogni piatto.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Come dire «ti amo» in tre portate
• Autor: Pasqua E. Musella, Monica Traversa
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 176
• EAN: 9788896308110
• ISBN: 8896308119
• ID: 15232184
• Wydawca: Hever
• Data wydania: August 2012

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