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Więcej informacji o Cómo Funciona Elbulli (a Day at Elbulli) (Spanish Edition)

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Opis

Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad deFerran Adri? permite al lector descubrir en exclusiva los entresijosde elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos deFerran Adri?, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000000 de solicitudes de reservas al a?o y tan solo 8000 serviciosdisponibles, es evidente lo difícil que resulta conseguir mesa. Ahora, por primera vez, Cómo funciona elBulli abre las puertas delrestaurante a todo el mundo para revelar el funcionamiento de lacocina y sus espectaculares innovaciones gastronómicas. Esta obra,ilustrada con más de 1000 fotografías a todo color, incluye recetas yencartes donde se explica la historia de elBulli, la vida de FerranAdri?, sus métodos creativos y su filosofía culinaria. Cómo funcionaelBulli invita al lector a sumergirse en la extraordinaria y mágicaexperiencia de cenar en elBulli.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: Cómo Funciona Elbulli (a Day at Elbulli) (Spanish Edition)
• Autor: FERRAN ADRIA
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 632
• EAN: 9780714857589
• ISBN: 0714857580
• ID: 11460179
• Wydawca: PHAIDON PR INC
• Waga: 3313 g
• Wymiary: 302 × 235 × 65 mm
• Rok wydania: 2010

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