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Opis

Un viaggio lungo l'Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada. L'autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle cittŕ italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Cucine di strada. Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia
• Autor: Rita Tersilla
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 160
• EAN: 9788889508329
• ISBN: 8889508329
• ID: 13303034
• Wydawca: Edizioni Estemporanee
• Waga: 286 g
• Wymiary: 218 × 143 × 15 mm
• Data wydania: July 2014

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