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Opis

Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica "Dal bosco alla tavola" all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume č frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci vi ha raccolto una scelta di racconti e proposte gastronomiche dedicati a specie vegetali spontanee di interesse alimentare. Corredato di disegni a colori, il libro parla di arbusti, fiori, frutti, funghi, tartufi che possiamo incontrare passeggiando all'aria aperta fuori cittŕ, e che si prestano a essere utilizzati nella preparazione di pietanze gustosissime, ad alto valore nutrizionale e poco costose.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici
• Autor: Augusto Tocci, L. Pasquini
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 125
• EAN: 9788839714749
• ISBN: 883971474X
• ID: 15790898
• Wydawca: RAI-ERI
• Data wydania: April 2009

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