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Więcej informacji o Das Feinschmecker Handbuch Käse

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Opis

Die besten Käsesorten der Welt, vorgestellt in§unzähligen ausführlichen Portraits: Das Feinschmecker-§Handbuch Käse ist nicht nur umfassendes§Lexikon und Einkaufsratgeber, sondern vermittelt eine§Fülle von Informationen über die Kulturgeschichte§dieses ganz besonderen Milchprodukts, seiner§Herstellung und den regionalen Besonderheiten. Das§Buch zeigt auf, wie über Wochen, Monate und teilweise§Jahre ein Käse entsteht und ist ein Plädoyer für§die Wertschätzung dieser traditionellen Handwerkskunst.§Es macht nicht nur Lust auf einen Bummel über§den Markt oder den Besuch einer gut sortierten Käse-§Die Welt des Käses und die Käse der Welt§theke, sondern weckt auch die Neugier auf das§Probieren der verschiedensten Sorten. Informationen§und Geschichten über weltberühmte, aber auch§nahezu unbekannte Käsespezialitäten aus aller§Herren Länder wechseln sich ab mit hilfreichen Tipps§für noch mehr Käsegenuss und Empfehlungen zu§besonderen kulinarischen Liaisons.§Ergänzt werden die Käseporträts durch über 300§Wein- und Getränkeempfehlungen des Sommelier-§Weltmeisters Markus Del Monego.§Das Feinschmecker-Handbuch Käse ist ein Buch für§Käseliebhaber und alle, die es werden wollen.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Allgemeines, Lexika, Tabellen

• Pełny tytuł: Das Feinschmecker Handbuch Käse
• Podtytuł: Mit über 300 Wein- und Getränkeempfehlungen
• Autor: Brigitte Engelmann, Peter Holler
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 600
• EAN: 9783848004782
• ID: 01837494
• Wydawca: Ullmann Publishing
• Waga: 840 g
• Wymiary: 187 × 132 × 39 mm
• Data wydania: 31. May 2013

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