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Więcej informacji o Dessert alle stelle

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Opis

Questo libro presenta 40 dessert, in grado di soddisfare tutti i gusti: creazioni che profumano di cioccolato e soufflé più leggeri dell'aria; composizioni di frutta e dolci sorprendenti che possono essere preparati con quello che si ha in dispensa. Ognuna di queste ricette è frutto del genio di uno chef esperto e svela qualcosa della sua visione personale del gran finale. Alfonso Iaccarino racchiude la quintessenza dei sapori mediterranei in un solo limone. Moreno Cedroni, sempre intento a sfatare i luoghi comuni, trasforma gli ingredienti di un antipasto in un grande, spettacolare dessert. Massimiliano Alajmo, vero esteta della presentazione, crea dolci bellissimi da vedere, fantastici da mangiare.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Dessert alle stelle
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 96
• EAN: 9788886174442
• ISBN: 8886174446
• ID: 13301382
• Wydawca: Bibliotheca Culinaria
• Wymiary: 250 × 200 mm
• Data wydania: July 2003

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