Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Destylaty alkoholowe z owocow

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Kto choc raz mial do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacja i smakowaniem destylatow z owocow, ten chetnie bedzie do tego wracal. Ksiazka ta przedstawia proces wytwarzania destylatow alkoholowych z owocow oraz najwazniejsze informacje na temat przydatnych gatunkow owocow, sposobu ich uprawy oraz niezbedna wiedze z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii. Zawarte tu wiadomosci ulatwia start poczatkujacym, a doswiadczonym gorzelnikom dostarcza materialu do porownan wlasnych tajemnych sposobow produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatow owocowych. Autorzy maja za soba wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariow i degustacji. . Profesjonalisci radza praktykom . Przejrzyscie i bardzo przystepne informacje . Liczne zdjecia wzbogacaja tekst

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Napoje. Alkohole

• Pełny tytuł: Destylaty alkoholowe z owocow
• Autor: Klaus Hagmann
• Język: Polski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 120
• EAN: 9788377632673
• ISBN: 8377632675
• ID: 12933209
• Wydawca: Multico
• Waga: 370 g
• Wymiary: 215 × 150 × 14 mm
• Data wydania: January 2014

Ulubione w innej kategorii

---

---

---