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Więcej informacji o Die besten Weinmacher der Pfalz

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Opis

Im Weinbaugebiet Pfalz gibt es so viele hervorragende Weinmacher (selbstvermarktende Winzer und Genossenschaften), dass nur die wenigsten Weinfreunde alle kennen, geschweige denn deren beste Produkte schon einmal probiert haben. Dieses Buch will all jene ansprechen, die mehr über ihren Hauswinzer, über andere Weinproduzenten und über Erzeugergemeinschaften wissen wollen: Wie sie im Weinberg und im Keller arbeiten, welche Weinphilosophie sie verfolgen, wie ihr bisheriger Weg nach oben verlief und welche Ziele sie noch haben. Auf viele Fragen gibt das Werk Antwort: kurz, sachlich und kompetent. Der Leser wird vergeblich nach Beurteilungen einzelner Weine suchen. Das war nie das Ziel von Autor und Verlag. Vielmehr steht die Information über die Betriebe im Vordergrund. Weinbaupräsident Edwin Schrank hat selbst, wie er gesteht, durch die Lektüre viel Neues über die Weinszene seiner Heimat erfahren. Und das will was heißen! Für ihn ist jedes der 100 Porträts Teil eines Mosaiks - "...und insgesamt ergibt sich daraus ein Bild der Pfälzer Weinbranche in all ihrer schillernden Vielfalt". Da es in der Pfalz mehr als nur 100 herausragende Weinmacher gibt, wurde zusätzlich ein Kapitel mit 60 Kurzporträts angehängt, um auch jenen Betrieben Reverenz zu erweisen, die ebenfalls gut sind, auf dem Markt einen neuen Namen haben und einfach nicht unter den Tisch fallen sollten. In zwei großen Kapiteln wird das Weinbaugebiet unter Verwendung neuester Zahlen beschrieben. Weitere Aufsätze sind dem ältesten Weinberg der Welt in Rhodt und der Weinbruderschaft der Pfalz gewidmet. "Kaum ein anderes Gebiet hat sich in den vergangenen 15 Jahren so dynamisch entwickelt (wie die Pfalz). Dabei blieb es nicht bei wenigen Spitzenbetrieben", schreibt der Weinführer "Gault Millau". Dieses Weinbuch unterstreicht diese Feststellung.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Getränke

• Pełny tytuł: Die besten Weinmacher der Pfalz
• Podtytuł: Herausragende Weingüter und Genossenschaften im Porträt
• Autor: Günter Werner
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 256
• EAN: 9783937329413
• ID: 01936924
• Wydawca: höma-Verlag
• Waga: 555 g
• Wymiary: 210 × 148 × 24 mm
• Data wydania: 24. January 2012

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