Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food and Philosophy

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 55 punkty

Opis

These essays cover wide-ranging topics that include genetically modified organisms, chocolate and its world, food as art, the pornography of food, and the five flavours of Chinese cuisine. In addition, there are several chapters that deal with the refinement of erudite (professional) cuisine from popular (regional) cuisine in the seventeenth and eighteenth centuries in Europe.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Pełny tytuł: Food and Philosophy
• Podtytuł: Selected Essays
• Autor: Spencer K. Wertz
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 192
• EAN: 9780875656380
• ISBN: 0875656382
• ID: 11562471
• Wydawca: Texas Christian University Press,U.S.
• Waga: 294 g
• Wymiary: 229 × 152 × 15 mm
• Data wydania: 28. February 2017

Ulubione w innej kategorii

---

---

---