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Opis

Die Bistronomy-Bewegung startete in Frankreich und vereint einfache Prinzipien: Auf den Teller kommen außerordentlich gute Produkte, mit viel Liebe und Elan zubereitet und alles zu erschwinglichen Preisen und alles wird geteilt. Und ganz wichtig: "No Bullshit".§Ausgezeichnete Köche ohne Auszeichnung, die sich gegen die Konventionen der gehobenen Küche wehren, verraten ihre Rezepte. Es geht ums Essen, nicht um das Chichi drumrum.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Foodrevolution
• Podtytuł: 100 Rezepte aus der neuen Haute Cuisine
• Autor: Katrina Meynink, Johanna Hofer von Lobenstein
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 256
• EAN: 9783862448081
• ID: 09132377
• Wydawca: Christian
• Waga: 1250 g
• Wymiary: 269 × 217 × 26 mm
• Data wydania: 20. May 2015

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