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Opis

Küche vom Feinsten, kreativ, gesundheitsbewusst und vitalitätssteigernd: Das ist das Prinzip der GourMed-Cuisine. Von Dr. med. Alex Witasek gemeinsam mit Haubenkoch Dominik Stolzer entwickelt, berücksichtigt sie alle Prinzipien der gesunden Ernährung und sorgt für höchsten kulinarischen Genuss. Darüber hinaus erklärt dieses Buch auch das der GourMed-Cuisine zugrunde liegende ganzheitliche Ernährungskonzept, das die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Ernährung und Gesundheit berücksichtigt. Die Rezepte basieren auf regionalen, saisonalen und biologischen Produkten; die Auswahl der Zutaten sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht; dank reduzierter Kohlenhydrate bleibt der Körper fit und schlank;,die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt; bei allen Rezepten sind individuelle Nahrungsmittelintoleranzen berücksichtigt. Kreative Rezepte, raffiniert, aber nicht kompliziert, machen Lust darauf, gesund zu kochen aber mit Genuss!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Gesundheit Ernährung

• Pełny tytuł: GourMed-Cuisine
• Podtytuł: Gesunde Küche für Genießer
• Autor: Alex Witasek, Dominik Stolzer
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 224
• EAN: 9783701505425
• ISBN: 370150542X
• ID: 01700617
• Wydawca: Orac
• Waga: 1351 g
• Wymiary: 270 × 218 × 27 mm
• Data wydania: 21. March 2012

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