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Więcej informacji o Guida al vino critico. Storie di vignaioli artigiani in Italia

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Opis

Questa guida č una bussola per orientarsi nel mondo del vino contadino, artigiano e critico, che qualcuno oggi definisce vino "naturale". I principi e le prassi dei vignaioli che raccontiamo si ispirano alle proposte di Luigi Veronelli ("...la rivoluzione, le sue possibilitŕ, sono nei campi..."), che a questo movimento dedicň ě suoi ultimi anni. 101 vignaioli che meritano di essere conosciuti - magari "camminando" le loro vigne - perché hanno una storia da raccontare: i loro vini sono testimonianza di passione, umanitŕ, rispetto per la terra, rifiuto di ogni omologazione. Il loro non č solo un "vino buono" č un vino "irripetibile" perché ci dŕ emozione e ci fa pensare; ma č anche un bene culturale, uno strumento di convivialitŕ, un'espressione del territorio. Un prodotto senza etichette che a volte diventa politico, ribelle, solidale. Con due preziose interviste al biodinamico Nicolas Joly e al regista-scrittore Jonathan Nossiter. All'interno il link per scaricare l'archivio delle precedenti edizioni, con 500 cantine.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Guida al vino critico. Storie di vignaioli artigiani in Italia
• Autor: Officina Enoica
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 238
• EAN: 9788865162149
• ISBN: 8865162147
• ID: 15766779
• Wydawca: Altreconomia
• Data wydania: October 2016

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