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Więcej informacji o I grandi piatti della tradizione italiana veg

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Opis

Una rivisitazione in chiave vegetariana e vegana degli ingredienti, dei sapori e dei piatti che hanno reso grande la tradizione gastronomica italiana. Una rilettura fresca e contemporanea che coinvolge piatti unici, primi a base di pasta o riso, salse e sughi, secondi e dolci, per mostrare che tradizione e innovazione possono andare d'accordo e che una rielaborazione puň essere buona e ricca proprio come il piatto a cui č ispirata. Dalla carbonara verde allo spezzatino invernale, dagli arancini di riso su stecco ai baci di noci: un viaggio goloso tra i sapori d'Italia dedicato a tutti i gourmet veg.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: I grandi piatti della tradizione italiana veg
• Autor: Francesca Angeleri
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 149
• EAN: 9788858014790
• ISBN: 8858014790
• ID: 15671355
• Wydawca: Gribaudo
• Data wydania: April 2016

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