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Opis

Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire familiari e amici. Sotto la sapiente guida di Sal De Riso, sarŕ facile preparare torte al cioccolato, alla frutta, tradizionali, al cucchiaio, e ancora, semifreddi, gelati e tante altre golositŕ. Dalle "Delizie al limone" alla "Caprese reale", fino al "Sentimento di Antonella", con i suoi passo passo fotografici, ricchi di suggerimenti e curiositŕ, Salvatore De Riso vi guiderŕ nella preparazione di tutte le sue raffinatissime creazioni.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Il re delle torte
• Autor: Salvatore De Riso
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 180
• EAN: 9788839716200
• ISBN: 8839716203
• ID: 13429313
• Wydawca: RAI-ERI
• Waga: 731 g
• Wymiary: 249 × 181 × 25 mm
• Data wydania: November 2013

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