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Opis

Si bien comer es un acto necesario de supervivencia, a su vez, la comida es un medio de expresión cultural y artística. Con la idea de ampliar ese disfrute sensorial de la experiencia memorable, hemos considerado la posibilidad de aunar ambos mundos: el gastronómico y el artístico. Un punto de encuentro creativo en que los artistas han aportado su visión y conocimiento, y los cocineros su oficio y experiencia; cada cual desde miradas diferenciadas y utilizando diferentes herramientas, pero con un mismo propósito aventurero.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Irudien zaporeak. La impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 144
• EAN: 9788490820995
• ISBN: 8490820996
• ID: 13173062
• Wydawca: Universidad del País Vasco. Servicio Editorial=Euskal Herriko Unibertsitatea. Argitarapen Zerbitzua
• Waga: 450 g
• Wymiary: 200 × 200 mm
• Data wydania: 01. January 2015

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