Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Jevrejskaja domaschnjaja kuchnja

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Jüdische Küche. Evrejskaja kuhnja - odna iz samyh drevnih. No chto my o nej znaem? Podavljajushhee bol'shinstvo vspomnit tol'ko pro macu i farshirovannuju rybu, forshmak i cimes. Na samom dele, ona ochen' raznoobrazna. Tut i prjanye kovrizhki, i rassypchatoe pechen'e, i zharenye pirozhki iz tonchajshego testa, i sytnye aromatnye supy, i zapekanki iz krup i ovoshhej, vkusnejshie molochnye deserty. Vekami skitajas' po miru, evrei obrastali novymi kulinarnymi znanijami, prisposablivaja ih pod svoju kul'turu i pravila kashruta. Iz Marokko oni privezli hrajme, iz Irana - recept supa s gondi, v Litve pozaimstvovali marinovannuju tykvu, a na Balkanah nauchilis' gotovit' shtrudel'. Iz jetoj knigi vy uznaete, kak prigotovit' nastojashhij evrejskij bul'on, kotoryj izlechivaet ot vseh boleznej, i kakie specii kladut v svoj znamenityj sup jemenskie evrei. Nauchites' gotovit' sup-kube i falafel', uznaete, chto takoe thina i shug. A takzhe poznakomites' s glavnymi evrejskimi prazdnikami i uznaete, kakie bljuda podajut na stol v jeti dni. Chitajte, izuchajte, gotov'te - u vas vse poluchitsja!

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Jevrejskaja domaschnjaja kuchnja
• Autor: Anna Turevskaya
• Język: Rosyjski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 237
• EAN: 9785699573264
• ISBN: 5699573267
• ID: 12848067
• Wydawca: Eksmo
• Waga: 1017 g
• Wymiary: 267 × 205 × 25 mm
• Data wydania: 02. November 2012

---

---

---