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Więcej informacji o La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner

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Opis

Nel 1993, Maria Rosario Lazzari si trasferisce da Milano a Londra, dove insegna e scrive di cucina italiana. Racconta il suo inserimento in un paese straniero attraverso 85 ricette, scritte in italiano e in inglese. Alcune celebrano le tradizioni famigliari, cosě efficaci nel consolare la nostalgia di casa; altre rivelano l'allegria di nuovi incontri nella sua cucina e intorno alla tavola. Molte descrivono l'adattamento a ingredienti diversi in un mondo nuovo. Tutte evidenziano l'ampiamento degli orizzonti gastronomici a contatto con nuove cucine e tendenze alimentari. Č un dialogo tra tradizione e rinnovamento. Introduzione di Simonetta Agnello Hornby.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner
• Autor: M. Rosario Lazzati
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 273
• EAN: 9788862182669
• ISBN: 886218266X
• ID: 15673290
• Wydawca: Book Time
• Waga: 799 g
• Wymiary: 174 × 247 × 19 mm
• Data wydania: September 2015

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