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Opis

La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchina mediterranea.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La cucina sarda in oltre 450 ricette
• Autor: Alessandro Molinari Pradelli
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 349
• EAN: 9788854164833
• ISBN: 8854164836
• ID: 13435085
• Wydawca: Newton Compton
• Waga: 577 g
• Wymiary: 172 × 229 × 29 mm
• Data wydania: February 2014

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