Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o La fine del cibo

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Osservando gli scaffali dei supermercati č naturale supporre che la macchina che muove il sistema alimentare contemporaneo funzioni benissimo. Come mai, perň, siamo sempre piů esposti a possibili infezioni e intossicazioni? E come mai questa sovrabbondanza, che in Occidente ha portato obesitŕ e diabete a livelli preoccupanti, non ha risolto il problema della fame nel mondo? Roberts ha analizzato il "problema cibo" - una delle emergenze del prossimo futuro per anni, visitando stabilimenti di multinazionali, fiere agricole in Cina, impianti di confezionamento della carne e catene di supermercati. Il quadro che emerge, con il progressivo impoverimento delle risorse naturali, i cambiamenti climatici in atto e previsioni fosche sull'aumento della popolazione mondiale, č quanto mai preoccupante: "Ci troviamo forse alla fine di quella che un giorno sarŕ definita l'"etŕ aurea" del cibo: quel breve, quasi prodigioso periodo durante il quale ciň che mangiavamo sembrava semplicemente divenire di anno in anno piů abbondante, piů sicuro, piů nutriente. In una parola, migliore".

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La fine del cibo
• Autor: Paul Roberts, I. Bondani, E. Rigolio, S. Vivan
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• EAN: 9788875781279
• ISBN: 8875781273
• ID: 13445207
• Wydawca: Codice
• Data wydania: April 2009

---

---

---