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Opis

Carlo Emilio Gadda č uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi romanzi e nei suoi racconti, infatti, da 'La cognizione del dolore' a 'Quer pasticciaccio brutto de via Merulana', fino alle storie milanesi de 'L'Adalgisa', il cibo č una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell'Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui piatti poveri o poverissimi s alternano ad altri piů elaborati, sempre tuttavia nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda
• Autor: Massimo Novelli
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 71
• EAN: 9788887139525
• ISBN: 8887139520
• ID: 14229619
• Wydawca: Il Leone Verde
• Data wydania: July 2003

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