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Opis

Dopo le "Ricette della mi' nonna", Fabrizio Baroni torna a raccontarci i piatti della cucina toscana, stavolta preparati senza l'uso di carne e con pochissimi derivati animali (latte e uova). Alcune ricette tradizionali sono giŕ di per sé vegetariane: basti pensare alla ribollita, ai fagioli all'uccelletto, ai dolci. Altre possono essere opportunamente modificate o alleggerite della componente "animale" senza comprometterne la bontŕ. Il risultato č un tripudio di antipasti, primi, dolci e merende preparati con un occhio alla salute e un altro al portafoglio.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Le ricette vegetariane della mi' nonna. 89 piatti della tradizione Toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno
• Autor: Fabrizio Baroni
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 80
• EAN: 9788856301380
• ISBN: 8856301385
• ID: 13285437
• Wydawca: Sarnus
• Data wydania: March 2014

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