Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Lehrbuch

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Umfangreises Fachwissen aus allen Bereichen des Restaurant- und Hotelservices. Die Themen: Berufsbilder, Fachpersonal, Restauranteinrichtung, Servierregeln und -arten, Tisch- und Tafelkultur, Gedeckarten, Verkaufskunde, Psychologie des Gastes, Betriebsorganisation.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Schule und Lernen Berufs- & Fachschulbücher

• Pełny tytuł: Lehrbuch
• Autor: Horst H. P. Otto, Wolfgang Remus
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 276
• EAN: 9783861360346
• ID: 01860012
• Wydawca: Gessler
• Waga: 780 g
• Wymiary: 245 × 176 × 25 mm
• Data wydania: January 1999

---

---

---