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Więcej informacji o Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo

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Opis

Il volume propone una selezione di oltre quattrocento ricette, provenenienti dal repertorio internazionale e dalla tradizione meditteranea. Ogni ricetta č descritta passo dopo passo, con tempi e modalitŕ di esecuzione; le pagine contengono inolte preziose informazioni sulla materia prima: dalla stagionalitŕ del pesce alle regole per riconoscerne la freschezza, pulirlo, conservarlo e cucinarlo nel modo piů appropriato.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo
• Autor: Miriam Ferrari
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 899
• EAN: 9788837049942
• ISBN: 8837049943
• ID: 13428651
• Wydawca: Mondadori Electa
• Data wydania: April 2007

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