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Opis

Olio Nostrum, volume realizzato da Manfredi Barbera insieme al giornalista Carlo Ottaviano, incrocia le storie millenarie dell'ulivo e del Mediterraneo con l'avventura imprenditoriale del piů antico brand italiano nell'olio d'oliva di qualitŕ. Gli autori raccontano l'emozionante viaggio nel mondo dell'olio e dell'alimentare in generale intrapreso 120 anni fa da due delle piů lungimiranti famiglie del Meridione d'Italia: i Barbera e i Florio. L'origine e il futuro, la tradizione e l'innovazione, le produzioni locali e il mercato globale, l'etica del lavoro e il rispetto dei consumatori in una narrazione densa che, come scrive nella prefazione Oscar Farinetti, ci fa sentire "i profumi e i sapori delle cultivar siciliane, di quei suoli cosě fortunati, del sole della Magna Grecia, dei venti mediterranei, dei contadini che Manfredi Barbera ha scoperto, che ama, che protegge".

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Olio nostrum. Storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia
• Autor: Manfredi Barbera, Carlo Ottaviano
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 160
• EAN: 9788861401846
• ISBN: 8861401848
• ID: 15672723
• Wydawca: Agraphia Press
• Data wydania: September 2015

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