Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Pasticceria casalinga. Semplici e gustosi dessert da preparare a casa

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

L'antica arte di maître pâtissier rappresenta il punto piů alto dell'abilitŕ e della creativitŕ in cucina. Un livello che, molto spesso, appare totalmente irraggiungibile per chi si diletta tra i fornelli di casa. In questo libro, invece, il maestro pasticcere Richard Bertinet ci svelerŕ finalmente tutti i trucchi e le tecniche per realizzare, anche a casa propria, i dessert piů buoni e complessi della migliore tradizione culinaria internazionale. Grazie alle foto contenute nel volume e alle semplici spiegazioni passo-dopo-passo, riusciremo a preparare dai biscotti alle meringhe, dalle bavaresi ai mignon, dai macarons alle mousse, per arrivare ai grandi classici della pasticceria francese e italiana, come la saint honoré e il tiramisů.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Pasticceria casalinga. Semplici e gustosi dessert da preparare a casa
• Autor: Richard Bertinet, M. Rinaldi
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 223
• EAN: 9788854182837
• ISBN: 8854182834
• ID: 15578520
• Wydawca: Newton Compton
• Data wydania: November 2015

---

---

---