Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Pesce. Crostacei e molluschi

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialitŕ piů originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Pesce di mare e di acqua dolce, crostacei e molluschi: dal semplice pesce azzurro alla raffinata aragosta, 190 ricette per piatti davvero speciali. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni e consigli utili per la scelta tra diversi tipi di pesce, crostacei o frutti di mare, la loro preparazione, i condimenti piů adatti, la cottura e la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltŕ e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Pesce. Crostacei e molluschi
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 192
• EAN: 9788851126933
• ISBN: 8851126933
• ID: 15642000
• Wydawca: DeAgostini
• Data wydania: December 2014

---

---

---