Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Pij mleko bedziesz chory

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Problemy z trawieniem nabialu ma coraz wiecej doroslych, a wsrod niemowlakow prawdziwa plaga jest nietolerancja laktozy wystepujacej w mleku. Dlaczego wiec wciaz zywe jest przekonanie, ze regularne spozywanie mleka i jego przetworow jest zdrowe, a kampanie spoleczne przekonuja nas, ze mleko jest niezbedne w naszej diecie? Autorka ksiazki Pij mleko, bedziesz chory, Alissa Hamilton, pokazuje ze mleko krowie moze byc nie tylko zbedne, ale wrecz szkodliwe dla zdrowia. Krytycznym okiem obserwuje przemysl mleczarski, rozprawiajac sie z blednymi wyobrazeniami na temat wartosci odzywczych mleka i ukazujac inne, czesto duzo lepsze, zrodla wapnia i innych mineralow, ktorych rzekomo ma nam dostarczac tylko nabial. Oto publikacja, ktora pomaga odkryc, ze zle samopoczucie, powracajace swedzace wysypki czy przesuszona skora, moga miec zrodlo w spozywanych zbyt czesto przetworach mlecznych. - Nie daj sie wiecej mamic reklamom nabialu i kampaniom spolecznym promujacych picie mleka, dzieki poznaniu przerazajacego obrazu manipulacji spoleczenstwa. - Poznaj naukowe fakty i wyniki badan, ktore obalaja mit mleka jako wartosciowego, odzywczego jedzenia. - Dowiedz sie, skad tak naprawde bierze sie wartosc zalecanego dziennego spozycia nabialu i dlaczego nie powinienes tak bardzo sie nia przejmowac. - Naucz sie eliminowac przetwory mleczne ze swojej diety, zastepujac je zdrowymi odpowiednikami i redukujac ilosc przyjmowanych z mlekiem hormonow i antybiotykow. - Wyprobuj ultraproste przepisy na zbilansowane i pyszne dania bez nabialu, dzieki ktorym z latwoscia pozegnasz mleczny nalog, przestaniesz czuc sie zmeczony, ospaly i pozbedziesz sie problemow skornych. Nie pij mleka i badz wielki! O AUTORCE: Alissa Hamilton jest autorka ksiazki Squeezed: What You Don't Know about Orange Juice, ktora zachecila setki osob do zlozenia pozwow przeciwko lobby producentow soku pomaranczowego w Stanach Zjednoczonych. Absolwentka Uniwersytetu Yale bardzo szybko stala sie autorytetem w kwestii przetwarzania zywnosci i marketingu stosowanego przez firmy, ktore sprzedaja tzw. "junk food" (smieciowe jedzenie). Hamilton publikuje swoje odwazne teksty i naukowe analizy w najwiekszych wydawnictwach i czasopismach akademickich, wykladala na TEDx, Cambridge, byla gosciem Dr Oz Show i ABC World News, a na jej opinie powolywano sie m.in. w The Guardian, The Atlantic, NewYorker.com, New York Post, Los Angeles Times, Boston Globe.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Diety

• Pełny tytuł: Pij mleko bedziesz chory
• Autor: Hamilton Alissa
• Język: Polski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 352
• EAN: 9788365170965
• ISBN: 8365170965
• ID: 12906866
• Wydawca: Vivante
• Waga: 340 g
• Wymiary: 205 × 145 × 22 mm
• Data wydania: January 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---