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Opis

Questo libro č un viaggio tra i sapori e gli odori che rendono unica la cucina partenopea, tra la storia e i segreti di quelle pietanze prelibate che chiunque passi per Napoli non puň fare a meno di assaggiare. La pizza, naturalmente, eccellenza assoluta. Ma anche i primi, i secondi, i contorni, nei quali le trattorie si sbizzarriscono. E i cibi di strada, dai piů tradizionali ai piů moderni, dai pentoloni in cui per strada si cuocevano i maccheroni a quello che oggi si chiama street food. Il volume č corredato dagli indirizzi delle migliori pizzerie, trattorie e friggitorie della cittŕ.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Pizza e cibi di strada. Ediz. italiana e inglese
• Autor: Giovanni Chianelli
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 96
• EAN: 9788869500787
• ISBN: 8869500780
• ID: 15682468
• Wydawca: Rogiosi
• Data wydania: August 2016

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