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Więcej informacji o Port Culinaire Four - Band No. 4

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Opis

So isst Deutschland (Typisch Deutsch - Hamburger Labskaus vom jungen Matjes von Jean Claude Bourgueil - Die Geschichte des Tees - bei Teekanne) // Meeresfrüchte (Der zweite Band "DIE SEE" ist da - Der Bärenkrebs - Kaisergranat mit Thunfisch von Joachim Wissler) // Essbare Landschaften Part II (Viel Kraut, keine Rüben von Sybille Kärcher, Ralf Hiener und Olaf Schnelle - Mehr als das Salz der Erde - Lexikon der feinen Kräuter) // Molekularküche (Molekulare Techniken in der Patisserie von Ralf Bos - Eigelb in Gold - Kakaogelatine) // Zibärtle - die fast vergessene Obstbrandspezialität, von Evert Kornmayer) // Sommelier dieser Ausgabe: Tony van den Broeke

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Port Culinaire Four - Band No. 4
• Podtytuł: Sicherer Hafen für Gourmets
• Autor: Thomas Ruhl, Thomas Ruhl
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 153
• EAN: 9783938173442
• ISBN: 3938173440
• ID: 12805872
• Wydawca: Gebrüder Kornmayer
• Waga: 761 g
• Wymiary: 285 × 243 × 12 mm
• Data wydania: December 2007

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