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Więcej informacji o Primi piatti di mare e di terra nella cucina abruzzese. Le ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria

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Opis

Un volume di ricette della nostra cucina regionale, interamente dedicato ai primi piatti: oltre 160 ricette, fra salse base e preparazioni, che esplorano l'intero panorama dei "primi" nella cucina abruzzese, dal mare ai monti. Curato dalla coppia di "autori di punta" della letteratura culinaria abruzzese, Di Lello & Stanziani (esponenti primari della tradizione di grandi chef di Villa Santa Maria, il "paese dei cuochi"), si propone come uno strumento per trasformare anche la piů veloce ed estemporanea spaghettata in un momento di convivialitŕ di successo.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Primi piatti di mare e di terra nella cucina abruzzese. Le ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria
• Autor: Antonio Di Lello, Antonio Stanziani
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• EAN: 9788850102907
• ISBN: 8850102909
• ID: 13433688
• Wydawca: CARSA
• Waga: 362 g
• Wymiary: 249 × 179 × 14 mm
• Data wydania: March 2014

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