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Więcej informacji o Quello che le cuoche non dicono. Storie e ricette dall'Umbria che mangia

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Opis

Durante una merenda a base di pizza con patate e buon vino rosso qualcuno ha lanciato l'idea di scrivere questo libro. Tre donne, tre modi di interpretare il cibo e le ricette della tradizione umbra con accanto l'occhio attento di un fotografo goloso che ha immortalato i piatti, naturalmente dopo averli assaggiati. In cucina come nella vita gli autori di questo libro sono amici e si muovono senza mai calpestarsi, riuscendo a creare atmosfere e sapori deliziosi. Questo non č il solito libro di cucina, ma un vero taccuino-ricettario di famiglia dove sono stati annotati con cura cibi, cotture, utensili, ingredienti, stagioni e storie, tante storie, quelle che negli anni hanno intrigato, stupito, eccitato chi ha scritto queste pagine. Quello che troverete non sono solo ricette dall'Umbria che mangia suddivise per stagioni e ricche di prodotti del territorio, ma sono anche storie di luoghi, di frutti dei campi e delle fattorie, di segreti culinari di famiglia, sono atmosfere, amicizie e ricordi ritessuti in trame di vita disperse. "Quello che le cuoche non dicono" č anche questo.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Quello che le cuoche non dicono. Storie e ricette dall'Umbria che mangia
• Autor: Silvia Buitoni, Marcella Cecconi, Vania Tiecco
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 123
• EAN: 9788862541664
• ISBN: 886254166X
• ID: 15779839
• Wydawca: Ali&No
• Data wydania: October 2015

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