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Allergie e intolleranze alimentari sono sempre piů diffuse, soprattutto tra i bambini, anche piccolissimi. Questo libro prende in esame gli alimenti che piů comunemente provocano tali disturbi, in realtŕ molto differenti tra loro ... więcej
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Allergie e intolleranze alimentari sono sempre piů diffuse, soprattutto tra i bambini, anche piccolissimi. Questo libro prende in esame gli alimenti che piů comunemente provocano tali disturbi, in realtŕ molto differenti tra loro per origine, sintomi e terapie, toccando anche il tema della prevenzione, che dovrebbe partire giŕ da quella fase delicata e importantissima che č lo svezzamento. Un ricco ricettario pensato ad hoc spazia dalle preparazioni di base ai primi, ai secondi, ai dolci, con piatti non soltanto sani e sicuri, ma pensati per soddisfare il palato dei bambini, a dimostrazione del fatto che per combattere allergie e intolleranze alimentari non č necessario rinunciare al gusto.
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