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Więcej informacji o Südtiroler Speck

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Opis

Südtiroler Speck ist ein Synonym für ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das sich ständig wachsender Beliebtheit erfreut. Dieses Buch schildert den langen Weg von der Selchküche und Speckkammer des Bauernhofes bis hin zu den modernen Produktionsverfahren für den Südtiroler Speck g.g.A. Diese garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität, strenge Vorgaben und Prüfungen sowie einen von Anfang bis zum Ende rückverfolgbaren Herstellungsprozess.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Essen & Trinken - Sonstiges

• Pełny tytuł: Südtiroler Speck
• Podtytuł: Tradition mit Würze
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 139
• EAN: 9788882667702
• ISBN: 8882667707
• ID: 13300025
• Wydawca: Athesia Tappeiner Verlag
• Waga: 907 g
• Wymiary: 270 × 209 × 23 mm
• Data wydania: February 2011

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