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Opis

Von traditionell bis avantgardistisch präsentieren Fine-Dining-Legenden wie die Obauer-Brüder und Johanna Maier ebenso wie Shootingstars vom Kaliber eines Vitus Winkler oder Emanuel Weyringer die genussvollsten Seiten ihrer Heimat. Autorin Stephanie Fuchs entführt Sie in die facettenreiche Welt der Salzburger Kulinarik, wo Sie einzigarte Menüs und ungewöhnliche Einblicke in 15 ausgewählte Kreativwerkstätten erwarten Pflichtlektüre für Kochfans und Genießer!Kaum ein anderes Bundesland hat so viele Gesichter wie Salzburg - und so abwechslungsreich wie die Landschaft präsentiert sich auch Salzburgs Kochelite, die im fünften Band der Reihe "Österreich kocht" einmal mehr deutlich macht warum Salzburg eigentlich den Beinamen Gourmetwunderland verdient.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Pełny tytuł: Salzburg kocht!
• Podtytuł: 15 der angesagtesten Kochstars aus Salzburg gewähren einen Blick hinter die Kulissen und präsentieren ihre Ideen und besten Rezepte.
• Autor: Stephanie Fuchs, Jürgen Pichler
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 176
• EAN: 9783950306514
• ID: 01953663
• Wydawca: MV Medienconsulting
• Waga: 1200 g
• Wymiary: 286 × 245 × 20 mm
• Data wydania: 17. June 2013

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