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Opis

Ein Konditormeister verführt mit verlockenden Aromen, zart schmelzenden Cremes, luftigem Backwerk und farbenfrohen Blütenarrangements. Bei diesen Naschereien kann niemand widerstehen, hier ist das Sündigen besonders genussvoll. Schwelgen wir also mit allen Sinnen beim Verzehr von Zitronenmarshmallows mit Basilikum, Erdbeerkonfitüre mit Duftgeranien, Baumkuchenspitzen mit Lavendel, Ringelblumencupcakes mit frischen Beeren, Schokoladen- Thymian-Cookies, Frischkäseparfait mit Orangenthymian oder Waldmeistergranité mit frischen Erdbeeren. Florian Löwer hat Rezepte ausgesucht, für die man keine Konditorprüfung bestanden haben muss, die aber gleichwohl raffiniert und überraschend sind. Seine Leidenschaft für frische Kräuter und ihre feinen Aromen gibt bei allen Rezepten den Ton an. Eine Sinfonie der Sinne, der wir uns gern hingeben. Mit vielen Tipps und Informationen rund um feine Kräuter. Verlockende Köstlichkeiten wie: Erdbeertartelette mit Pistaziencreme und frischer Rauke Lavendeltrüffel Frischkäseparfait mit Orangenthymian Süßes Pesto mit Basilikum Mousse au chocolat Java mit knusprigen Schokoladenstäbchen, Thymiankirschen und Mandarinengelee Zitronenmarshmallows

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Süßes aus der Kräuterküche
• Podtytuł: Kuchen, Desserts und andere Köstlichkeiten
• Autor: Florian Löwer, Mathias Neubauer
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 160
• EAN: 9783990110669
• ID: 02350653
• Wydawca: Edition Styria
• Waga: 830 g
• Wymiary: 270 × 175 × 15 mm
• Data wydania: 31. March 2014

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