Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o TRUFICULTURA PRACTICA

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 56 punkty

Opis

¿Qué son las trufas? ¿Cómo se forman? ¿Pueden cultivarse? Este hongo s ubterráneo, que tanta fascinación ha suscitado entre gastrónomos, trad icionalmente se ha visto envuelto en un halo de misterio. Hoy en día y a constituye una alternativa agrícola para las comarcas de montaña del Sistema Ibérico y el Prepirineo. Este libro presenta los fundamentos técnicos imprescindibles para llevar a buen puerto un proyecto trufero . Lo hace con rigor científico pero con un lenguaje accesible a todos los públicos. Y para acabar incluye un pequeño recetario con el que em pezar a disfrutar de este producto único.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Ciencias, tecnologia y medicina Agricultura y ganaderia

• Pełny tytuł: TRUFICULTURA PRACTICA
• Autor: SANTIAGO REYNA DOMENECH
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 102
• EAN: 9788484765370
• ISBN: 8484765377
• ID: 13151354
• Wydawca: Mundi-Prensa
• Waga: 160 g
• Wymiary: 210 × 140 mm
• Rok wydania: 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---