Kod: 12895133
Uczta zycia zaspakaja zgodnie z porzekadlem nie tyle apetyt i glod fizjologiczny, lecz duchowy. Jest trafnym syntetycznym studium porownawczym, ukazujacym kulturowe: religijne, estetyczne, srodowiskowe uwarunkowania nie tylko skl ... więcej
Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymać od nas powiadomienie,
gdy książka będzie dostępna. Proste, prawda?
Uczta zycia zaspakaja zgodnie z porzekadlem nie tyle apetyt i glod fizjologiczny, lecz duchowy. Jest trafnym syntetycznym studium porownawczym, ukazujacym kulturowe: religijne, estetyczne, srodowiskowe uwarunkowania nie tylko skladu menu, opisu i charakterystyki tego co ludzie w roznych kregach kulturowych jedza, lecz glownie jak jedza. Autorka podejmuje udana probe opisu i wyjasnienia niezwykle skomplikowanego procesu ksztaltowania sie roznych wzorow wspolnego jedzenia, spozywania posilkow, biesiadowania. Tak prosta czynnosc jak jedzenie okazuje sie niezwykle bogatym w rozne symboliczne aspekty zjawiskiem spolecznym, gleboko zakorzenionym i funkcjonujacym w sferze nie tylko "stosowanej" gastronomii i sztuki kulinarnej, co w zakresie wartosci, norm, obyczajow i wzorow ksztaltowania strukturalnych zaleznosci spolecznych. Autorka ukazuje zarowno w lokalnej, jak i globalnej skali rozne wzorce i zrodla inspiracji kulinarnych majacych funkcjonalny zwiazek z hierarchiami i zasadami zycia spolecznego w roznych miejscach globu. Ksiazka warta wziecia do reki i zaglebienia sie w jej bogata tresc. Smacznego! Prof. dr hab. Tadeusz Paleczny
Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
Od roku 2008 obsłużyliśmy wielu miłośników książek, ale dla nas każdy był tym wyjątkowym.
Copyright! ©2008-24 libristo.pl Wszelkie prawa zastrzeżonePrywatnieCookies
Dobre na wszystkich stronach
Koszyk ( pusty )
Twoja lokalizacja: