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Opis

Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialitŕ piů originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Oltre 160 ricette con insalate, ortaggi, patate e legumi per contorni davvero speciali, gustosi e genuini. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni e consigli utili per la scelta e la conservazione delle verdure, i condimenti per le insalate piů appetitose, la preparazione, la cottura e la presentazione a tavola di prodotti dell'orto, patate e legumi. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltŕ e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Verdure e contorni
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 192
• EAN: 9788851126919
• ISBN: 8851126917
• ID: 15641999
• Wydawca: DeAgostini
• Data wydania: December 2014

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