Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Wartosc odzywcza wybranych produktow spozywczych i typowych potraw

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Ksiazka zawiera dane o wartosci ener­getycznej i zawartosci skladnikow odzyw­czych (bialko, tluszcz, weglowodany, blonnik pokarmowy) w produktach spozy­wczych i potrawach, wyrazone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spozycia. Obecne wydanie uzupelniono o nowe skladniki odzywcze: kwasy tluszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharoze, a takze rozsze­rzono asortyment produktow i potraw. Ksiazka przeznaczona jest zarowno dla ludzi zdrowych, jak i chorych, ktorzy po­winni przestrzegac zalecen dietetycznych.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Diety

• Pełny tytuł: Wartosc odzywcza wybranych produktow spozywczych i typowych potraw
• Autor: Irena Nadolna, Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Krystyna Iwanow
• Język: Polski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 160
• EAN: 9788320042122
• ISBN: 8320042127
• ID: 12876130
• Wydawca: PZWL
• Waga: 355 g
• Wymiary: 289 × 207 × 9 mm
• Data wydania: January 2008

Ulubione w innej kategorii

---

---

---