Code: 01877515
Renditestarke Thekenhighlights für die Metzgerei
by Brigitte Bäcker, Udo Bäcker
Das Ernährungsverhalten hat sich verändert, die Nachfrage nach fertigen Gerichten zum Sofort-Verzehr oder Mitnehmen nimmt stetig zu. Dabei legen immer mehr Menschen großen Wert darauf, sich ausgewogen, gesund und lecker zu ernähre ... more
- Language:
German - Binding: Hardback
- Number of pages: 172
Publisher: Deutscher Fachverlag, 2013
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Book synopsis
Das Ernährungsverhalten hat sich verändert, die Nachfrage nach fertigen Gerichten zum Sofort-Verzehr oder Mitnehmen nimmt stetig zu. Dabei legen immer mehr Menschen großen Wert darauf, sich ausgewogen, gesund und lecker zu ernähren. Hierauf muss das Angebot einer modernen Metzgerei reagieren. Eigene Rezepturen ohne unnötige Fertigprodukte und Inhaltsstoffe schaffen Geschmackserlebnisse, wie sie der Kunde nur bei seiner Metzgerei findet.§Doch was sollte und kann angeboten werden?§Das Buch Renditestarke Thekenhighlights für die Metzgerei enthält daher neben vielen praxiserprobten Rezepten für die heiße Theke, Partyservice und Catering zahlreiche nützliche Tipps zur Organisation eines Mittagstisches, zur Warenpräsentation, zur Kalkulation und noch vieles mehr. Die modular aufgebauten Rezepte liefern frische Ideen und Impulse, um Ihre Menüpläne in Ihrer Metzgerei abwechslungsreich und renditestark zu gestalten.
Book details
Book category Books in German Ratgeber Recht, Beruf, Finanzen Ausbildung, Beruf, Karriere
- Full title: Renditestarke Thekenhighlights für die Metzgerei
- Author: Brigitte Bäcker, Udo Bäcker
- Language: German
- Binding: Hardback
- Number of pages: 172
- EAN: 9783866412859
- ISBN: 3866412851
- ID: 01877515
- Publisher: Deutscher Fachverlag
- Weight: 645 g
- Dimensions: 248 × 176 × 16 mm
- Date of publishing: 23. April 2013
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