Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o 40 przepisow Krolowej Fasoli

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Pierwsza z serii "Polskie smaki Mikolaja Reya" ? niezwykla ksiazka kucharska. Mikolaj Rey - francuski kucharz polskiego ?pochodzenia, potomek Mikolaja Reya z Naglowic, uczestnik programu "MasterC?hef" - oraz Janina Molek - "Krolowa Fasoli" z doliny Dunajca - przedstawiaja 40 przepisow na dania z fasoli. Janina Molek zdradza przepis na takie gotowanie fasoli, by nie powodowala wzdec, byla slodka i miala miekka skorke. Fasola, wedlug Mikolaja Reya, kryje w sobie nieodkryty potencjal kulinarny. Warto po nia siegac czesciej ze wgladu na jej wartosci odzywcze - jest bogata w potas, wapn i fosfor, zawiera lekkostrawna skrobie i substancje hamujace rozrost tkanek nowotworowych, a takze rozpuszczalny blonnik, ktory pomaga usuwac z organizmu nadmiar cholesterolu. W ksiazce znajduja sie przepisy na salatki, pasty, pasztety, zupy, drugie dania oraz desery z fasoli. "Kazdy smakosz znajdzie tu cos dla siebie. Od zup i gulaszow po pasztety, chleby oraz ciasta. Odwaze sie twierdzic, ze nie ma dzisiaj w Polsce wiekszej znawczyni fasoli niz Pani Janina. Moze moj slynny przodek Mikolaj Rey z Naglowic rzeklby dzisiaj: "Fasoli ci u nas dostatek, to i przepisow tu wiele dla dziatek!" A ja tylko dodam, iz jak ktos szuka zdrowia, to niech go poszuka w fasoli." Mikolaj Rey "Z dziecinstwa pamietam, ze chociaz w domu czesto brakowalo chleba, babcia potrafila wyczarowac nam smakowite torty. Kiedy nieco podroslam zapytalam z czego te torty byly zrobione, babcia powiedziala mi, ze z fasoli. Zapraszam do wyprobowania 40 moich przepisow z fasoli i pokochania naszego Pieknego Jasia." Janina Molek

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność

• Pełny tytuł: 40 przepisow Krolowej Fasoli
• Autor: Mikolaj Rey
• Język: Polski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 104
• EAN: 9788379651726
• ISBN: 8379651723
• ID: 15577262
• Wydawca: Editions Spotkania
• Waga: 470 g
• Wymiary: 255 × 190 × 14 mm
• Data wydania: January 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---