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Opis

¡Qué largo camino el recorrido por el tomate desde su nacimiento en América del Sur, probablemente en Perú, hasta nuestra mesa! Rojo, anaranjado, verde, amarillo o incluso blanco, liso o acanalado, redondo o alargado, los incas ya habían seleccionado numerosas variedades. Desde las variedades de tomate más grandes hasta los pequeños tomates cherry, el único problema es elegir los mejores para llevarlos a la cocina. Crudos en las ensaladas, aliñados con un simple chorrito de aceite de oliva, en potajes calientes o fríos, cocidos al horno, rellenos o gratinados... Además, los tomates permiten también ser guardados en conserva. En fin, se adaptan... a todos los gustos.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Adoro los tomates : recetas fáciles, sabrosas y variadas
• Język: Kataloński
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 72
• EAN: 9788496754157
• ISBN: 8496754154
• ID: 13223905
• Wydawca: Lectio Ediciones
• Waga: 168 g
• Wymiary: 220 × 140 mm
• Data wydania: May 2010

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