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Więcej informacji o Butt. Persönliche Lieblingsrezepte von Spitzenköchen

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Opis

Das einzigartige Kochbuch mit den persönlichen Lieblingsrezepten von 24 europäischen Meisterköchen würdigt den Butt und seinen Meister, Günter Grass. In dem von Eckart Witzigmann und der Deutschen Akademie für Kulinaristik herausgegebenen Kochbuch servieren u.a. die Preisträger des Internationalen Eckart Witzigmann-Preises 2005, Ferran Adriŕ und Roland Trettl, den Butt gleich mehrfach und reich variiert. Alle 24 Köche, die der Deutschen Akademie für Kulinaristik besonders verbunden sind, legen in dieser einzigartigen Rezeptsammlung auch davon Zeugnis ab, wie sie als Wirkende am Herd dem Butt begegnen: Mit Ehrfurcht und in der Pflicht, nach allen Regeln der Kochkunst mit ihm umzugehen.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Butt. Persönliche Lieblingsrezepte von Spitzenköchen
• Autor: Eckart Witzigmann, Rainer Knubben, Ulrich Rosenbaum
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 108
• EAN: 9783936682960
• ISBN: 3936682968
• ID: 12801712
• Wydawca: Hampp Verlag GmbH
• Waga: 769 g
• Wymiary: 248 × 249 × 18 mm
• Data wydania: 05. May 2006

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