Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Climate Change and Mycotoxins

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 557 punkty

Opis

Climate change greatly affects yield and quality of food crops as a result of changes in rainfall, temperature and concentration of greenhouse gases. This book compiles current evidence on the influence of climate change on mycotoxigenic fungi and mycotoxins in food crops pre- and postharvest and during storage of food and animal feed. The chemistry and biology of toxin production is revised and an outlook on control and prevention of the toxin's impact on food and animal feed is given.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Climate Change and Mycotoxins
• Autor: Luis M. Botana, María J. Sainz
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 197
• EAN: 9783110333053
• ISBN: 3110333058
• ID: 09273653
• Wydawca: De Gruyter
• Waga: 462 g
• Wymiary: 240 × 170 × 245 mm
• Data wydania: 28. August 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---