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Więcej informacji o Cocina del mundo. Pastas, hojaldres, brioches y otras masas

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Opis

Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merenguesgigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas dechocolate o donuts con confitura, hasta cruasanes, brioches o bu?uelos de queso, entre otras muchas propuestas para pastas: un recetarioacompa?ado de símbolos que le alertan sobre información importante,cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos,los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobreconservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúnedeliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia,India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a larepostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado.Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. íPreparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: Cocina del mundo. Pastas, hojaldres, brioches y otras masas
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 96
• EAN: 9788415317470
• ISBN: 8415317476
• ID: 12966592
• Wydawca: BLUME (Naturart)
• Rok wydania: 2016

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